salam. hari ni aku nak share resepi kerabu maggi yang aku tanya dari penjual kerabu magi dekat rantau panjang bulan 8 baru-baru ni.
masa tu first time rasa kerabu maggi, sedap. terus amik pluang tanya cara buat. sini aku kongsikan
Bahan-bahan:
1) 1 bungkus Mee segera jenama serda.
** disebabkan mee serda ni susah nak cari kt malaysia ni, so boleh guna mee ruski. mee dia hampir 90% sama dengan serda cuma yang beza perencah.
2) Air gula melaka / air nisang yang dah dicairkan (rebus)
(agak2 1/2 dari sekeping bulatan tu, bukan yang bentuk cilinder tu)
(agak2 1/2 dari sekeping bulatan tu, bukan yang bentuk cilinder tu)
3) Bawang besar (suku dari satu biji)
3) Air perahan limau nipis
(3 biji limau cukup)
4) Tomato
(suku dari satu biji)
5) Kobis
(agak2 je la, tp jgn bnyk sgt.nanti muak)
(agak2 je la, tp jgn bnyk sgt.nanti muak)
6) Kaki Ayam yang dah buang tulang
(cakap kat kedai nak kaki ayam untuk wat kerabu)
7) Lobak Merah
(agak2 je la, tp jgn bnyk sgt.nanti muak)
8) sekor Sotong - potong
9) dua ekor Udang
10) 1/2 Sosej - potong
11) 1 batang Keropok ketam (isi ketam) - potong
12) Kulat Siam (tiada jual dimalaysia. akak tu cakap musim hujan kulat tu tumbuh lah)
12) Kulat Siam (tiada jual dimalaysia. akak tu cakap musim hujan kulat tu tumbuh lah)
Cara-cara:
1) Rebus mee segera, udang, sotong, kaki ayam, keropok ketam dan sosej dalam air yang sudah panas
2) bila dah masak, tuskan air dan masukkan dalam mangkuk
3) gaul mee segera dengan bawang, lobak merah, kobis, air asam dan air gula melaka
4) hidang dalam mangkuk macam ni:
ok sedia di makan. selamat mencuba =)
sumber : google
resepi: akak yang jual kat rantau panjang
0 comments:
Post a Comment